突撃!噂の行列メシ 第132回 東京・中野『フランキー &トリニティー』のオムライス
2016.05.22
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フランキー&トリニティー
「ドルフィンオムライス」950円
(サラダ、ドリンクつき)
 瞬く間に消えてしまう繊細な口どけは、まさに感涙モノ! 美しい流線型から、「ドルフィンオムライス」と名づけられた自慢の逸品だ。
 ケチャップライスの上でオムレツが踊るように、フルフルと揺れる。クリーミーなコクを生み出すのは、たっぷりのホイップクリーム。脂肪分の異なる3種類をあわせることで、濃厚な風味と軽やかな味わいを両立させている。そのままスプーンですくって厚みのあるオムレツの存在感を愉(たの)しむも良し、ナイフで割って中からあらわれるトロトロ玉子をライスにからめて食すも良し。食べ方によって、味わいが微妙に変化するのが面白い。
 チリトマトソースやカレーをかけた創作オムライスも評判だ。
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フライパンに流し入れ、約30秒で一気に焼き上げる
住所:東京都中野区中央1-33-7 山田ビル地下1F
電話番号:03-3367-6681
営業時間:11:30〜14:30(14:00L.O.)
※昼のみ
休業日:第1・3・5日、連休にならない月、祝
アクセス:地下鉄中野坂上駅から徒歩2分
※行列のピークは正午〜13時ごろ。穴場時間帯は13時半すぎ
PHOTO/西崎進也
取材・文/菜々山いく子
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