激うま!お取り寄せグルメ 第16回 博多ユッケジャン
2017.01.29
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47都道府県から美味しいものを集めました!
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和牛が味の決め手!
人気焼き肉店の極上ピリ辛鍋
 昭和45年、博多で創業した老舗焼き肉店『大東園(だいとうえん)』。その人気サイドメニューが、この韓国伝統ピリ辛スープだ。和牛をじっくり長時間かけて煮込み、極上のダシをとる。コクと旨みが凝縮したスープをベースに、天日干しした唐辛子のまろやかで深みのある辛さが舌を刺激する。具材にも和牛を贅沢に使用。野菜は、シャキシャキした食感の干しズイキ(芋類の葉柄)など盛りだくさんで、まさに食べるスープだ。熱々をご飯にかければ、たちまち絶品クッパに変身!
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(株)大東園
「博多ユッケジャンセット」
450g×3
3300円(税別、送料別)
こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます
PHOTO:井上孝明
フードコーディネート:福岡直子
取材・文:菜々山いく子
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