激うま!お取り寄せグルメ 第17回『しら河』のひつまぶし
2017.02.05
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47都道府県から美味しいものを集めました!
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秘伝のタレでパリッ!
香ばしく、滋味豊かな極上の国産鰻
 名古屋の鰻の名店『しら河』の味を自宅で堪能できる逸品だ。蒲焼きには、脂の乗った国産鰻のみを使用する。創業より今に伝わる秘伝のタレで何度も漬け焼きし、パリッとして香ばしい皮目の食感を生んでいる。まずはそのまま味わい、次に付属のわさびや粉山椒を添えて爽やかな香りとともにいただこう。最後に熱々の特製ダシをかけ、無心にかき込めば、身から溶け出した脂の甘みが口いっぱいに広がる至福の時を味わえる。
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(有)しら河
「ひつまぶし倶楽部」
刻み蒲焼き60g×2、だし200ml、たれ10ml×3、刻み海苔、乾燥ねぎ、わさび、山椒
2436円(税別、送料別)
こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます
PHOTO:井上孝明
フードコーディネート:福岡直子
取材・文:菜々山いく子
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