激うま!お取り寄せグルメ 第22回 漁師のまぐろどん
2017.03.19
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47都道府県から美味しいものを集めました!
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憧れの漁師メシが食卓に!
ご飯がすすむ「漬けまぐろ」
 土佐の漁師が普段食べている「漬(づ)けまぐろ」を、タレごと熱々のご飯にのせた豪快な丼!使用するのはあっさりとして力強い風味にあふれた鮮度抜群のキハダマグロだ。厳選した醤油や味醂(みりん)に、カツオと昆布の旨みをきかせた、ほんのり甘めのタレが絶妙にマッチする。まずはシンプルに素材そのままの味を堪能したら、卵黄を落としたり、納豆やアボカドと和(あ)えたりと、好みに合わせたアレンジも自由自在。アイデア次第で幅広い楽しみ方が出来る。
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(株)一幸
「漁師のまぐろどん10食セット」
まぐろ80g×10
2900円(税別、送料別)
こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます
PHOTO:井上孝明
フードコーディネート:福岡直子
取材・文:菜々山いく子
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