激うま!お取り寄せグルメ 第44回 金華さば燻製

47都道府県から美味しいものを集めました!

激うま!お取り寄せグルメ 第44回 金華さば燻製


超希少なさばを堪能できる、
手間ひまかけた贅沢な酒菜(さかな)


 舌に吸い付くようなしっとり感と深みのある風味が格別! ブランド魚として有名な"金華さば"を使用した極上の逸品だ。南三陸沖の豊富なエサを食べて育ったさばには、上質な脂がたっぷり。その新鮮な身を、生ハムと同じ製法で塩漬けしてから乾燥させ、旨みを閉じ込める。そして桜のチップでスモーク。燻製ならではの、豊かな香りの余韻をじっくりと味わいたい。日本酒や焼酎はもちろん、ワインとも絶妙の相性だ。


激うま!お取り寄せグルメ 第44回 金華さば燻製

本田水産「金華さば 燻製」

さば燻製(85g)×5パック

2300円(税別、送料別)


こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます


PHOTO:井上孝明

フードコーディネート:福岡直子

取材・文:菜々山いく子


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